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Eritritol é o melhor substituto para o açúcar, pois apresenta-se em forma de pequenos cristais e é similar em forma e estrutura ao açúcar tradicional.
Além disso, pode ser usado para adoçar em quantidades aproximadamente iguais às que estamos acostumados com o açúcar comum, pois tem cerca de 75% da doçura do açúcar comum. Por isso, pode-se substituir facilmente o açúcar comum em diversas receitas de panificação.
Tem uma série de benefícios: não tem calorias, tem um índice glicêmico de 0, ou seja, é adequado para diabéticos; além disso, não danifica os dentes ou seja, não contribui para a formação de cáries. O consumo de alimentos/bebidas que contêm eritritol em vez de açúcar contribui para a manutenção da mineralização dos dentes.
O consumo de alimentos/bebidas que contêm eritritol em vez de açúcar causa um aumento menor nos níveis de glicose no sangue após a ingestão em comparação com alimentos/bebidas que contêm açúcar. Para alcançar este efeito, pelo menos 30% dos açúcares devem ser substituídos por adoçante de mesa à base de eritritol na comida ou bebida.
É um adoçante 100% natural, encontrado em frutas, vegetais, sementes de plantas e cogumelos. Adequado para todos que seguem uma dieta KETO, PALEO ou LCHF.
O fabricante Intenson se esforça para encantar com a qualidade do seu produto, por isso produz com o máximo cuidado e mantém os mais altos padrões na produção de matérias-primas e no empacotamento.
Utilização: para adoçar, assar, cozinhar. A mesma quantidade de eritritol tem aproximadamente 75% da doçura do açúcar tradicional.
Dica: ao preparar massa fermentada, adicione uma colher de chá de mel junto com o eritritol para acelerar a ação do fermento ou fermentação.
Valor nutricional | 100 g |
---|---|
Valor energético | 0 kJ / 0 kcal |
Gorduras | 0 g |
- dos quais saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 99 g |
- dos quais açúcares | 0 g |
- dos quais polióis | 99 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0 g |
Ingredientes: 100% adoçante eritritol
Peso líquido: 1000 g
Aviso: Manter fora do alcance das crianças. O consumo excessivo pode ter um efeito laxante. Adequado para todos, exceto bebês e crianças pequenas. Armazenar em embalagem bem fechada. Não alimentar os animais com ele!
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
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