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As especiarias conferem às refeições um sabor agradável e são o coração da cozinha ayurvédica. Na Ayurveda, estão associadas ao equilíbrio dos seis sabores e ao equilíbrio dos doshas. Os doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm equivalente direto na ciência moderna.
O feno-grego (latim Trigonella foenum-graecum) é utilizado desde a antiguidade. Hoje em dia, é mais comumente usado como especiaria e é um dos ingredientes clássicos das misturas de caril.
O feno-grego é frequentemente usado em combinação com asafoetida. O seu ligeiramente amargo, amarelo pó de especiarias é adicionado principalmente a caris, misturas de caril e pratos dal.
Ingredientes: semente de chia*, moída
Origem: Índia
Peso líquido: 300 g
Aviso: O produto não é um substituto de uma dieta equilibrada e variada, nem de um estilo de vida saudável. Armazenar em local seco, protegido da luz. Durante a gravidez, deve-se usar o feno-grego com cuidado.
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
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