Mirtilos secos - para preparar chá.

Os frutos azul-violetas da mirtilheira comum ou mirtilheira de bosque (Vaccinium myrtillus) são extremamente saborosos, sendo uma verdadeira delícia sempre que chegam os meses de junho, quando amadurecem nas florestas de Portugal.

Devido aos seus benefícios, os mirtilos secos são utilizados ao longo de todo o ano – sendo comuns para a preparação de chá.

Na preparação de chás de ervas, é especialmente importante seguir a preparação e dosagem corretas. A regra de ouro é prepará-los sempre frescos e de acordo com as instruções específicas para cada planta.

Existem três métodos de preparação do chá de ervas.
1. Infusão é o método mais comum de preparação dos chás de ervas. As plantas secas são vertidas com água a ferver, a 90 graus Celsius, e deixadas em infusão por 5-15 minutos, após o que o chá é coado.
2. Maceração é usada para plantas muito sensíveis ao calor. São vertidas com água à temperatura ambiente e deixadas a repousar durante a noite, sendo depois coadas.
3. Decocção é normalmente preparada a partir de raízes, casca ou sementes. As plantas são aquecidas em água fria até ferver, sendo depois cozinhadas por 10-20 minutos e coadas.

Se não conseguir beber o chá sem aditivos, adicione mel ou limão, mas apenas quando o chá estiver morno – assim, a temperatura não destruirá os compostos benéficos do mel ou do limão.

Utilização: Despeje 1 colher de chá em 250 ml de água fria, cozinhe por 3-10 minutos, deixe repousar por 10-15 minutos, depois coe. Também pode consumir os frutos secos sozinhos.

Ingredientes: frutos de mirtilo. 

Peso líquido: 50 g 

Aviso: O produto não é um substituto de uma dieta equilibrada e variada, nem de um estilo de vida saudável.

Armazenamento: Guarde em local seco a uma temperatura de 5-25 °C.