Azeite de Sésamo – Versátil na Culinária e na Cosmética.

O azeite de sésamo é semelhante ao azeite de oliva, mas mais estável, devido à sua estrutura diferente. É obtido a partir do sésamo indiano, uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo. Trata-se de uma planta anual com sementes de cerca de dois milímetros de tamanho. Cresce sobretudo na China, na Birmânia, na Índia e em outras regiões da Ásia. É utilizado para fins culinários e cosméticos desde os tempos romanos. O de melhor qualidade é o prensado a frio.

Na culinária, é usado tanto para cozinhar, assar, estufar e fritar, como para preparar todo o tipo de pratos frios. O azeite de sésamo é ideal para grelhados e como tempero na fase final da preparação dos pratos, sendo especialmente recomendado para enriquecer saladas e pratos de wok.

Na cosmética, é utilizado pelo seu efeito benéfico na pele, pois nutre e protege a pele, tendo uma ação suavizante na pele seca e hidratando-a.

Vantagens do Azeite de Sésamo Allgäuer:

• muito estável;
• pode ser usado para fins culinários e também cosméticos;
• prensado a frio;
• de produção biológica;
• confere um sabor característico a pratos asiáticos e orientais.

O azeite de sésamo Allgäuer é prensado a frio a partir de sementes de sésamo branco não tostadas, provenientes de produção biológica. Pode ser usado em pratos frios e quentes. Tem um sabor típico e é ideal para pratos asiáticos e para temperar saladas.

Ingredientes: 100% azeite de sésamo de sésamo branco proveniente de agricultura biológica certificada. SI-EKO-002. Agricultura fora da UE.

Peso líquido: 250 ml