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As especiarias conferem às refeições um sabor agradável e são o coração da cozinha ayurvédica. Na Ayurveda, estão associadas ao equilíbrio dos seis sabores e ao equilíbrio dos doshas. Os doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm equivalente direto na ciência moderna.
O funcho ou funcho comum é um ingrediente popular em muitas misturas de especiarias para caril. É excelente com pratos de porco e caça, em sopas, molhos ácidos e saladas.
As sementes de funcho são usadas na alimentação há séculos. E não apenas na Índia – também são muito populares na nossa culinária, embora no mundo ocidental sejam tradicionalmente usadas para preparar chá.
Ingredientes: funcho* moído.
Origem: Índia
Peso líquido: 20 g
Aviso: O produto não é um substituto para uma dieta equilibrada e variada, e um estilo de vida saudável. Armazenar em local seco e protegido da luz solar direta.
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
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