Especiaria ayurvédica para pratos doces e salgados.

As especiarias conferem aos pratos um sabor agradável e são o coração da cozinha ayurvédica. Na ayurveda, estão relacionadas com o equilíbrio dos seis sabores e a harmonia dos doshas. Os doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm um equivalente adequado na ciência moderna.

Flor de noz-moscada ou macis é a casca externa da noz-moscada e é mais apreciada pela sua natureza quente e revigorante e pelo seu aroma característico. Comparado com a noz-moscada, o macis tem um sabor mais suave e doce-amargo. 

Combina bem com pimenta, canela e cardamomo. É frequentemente usado para temperar molhos, sopas, caril, risotos e bolos salgados. Devido ao seu aroma doce, também pode ser usado para temperar pratos doces.

Flor de noz-moscada para temperar molhos, sopas, caril, risotos ...

Garantia de qualidade premium do produto:

• De produção ecológica
• Embalagem que mantém a frescura e plenitude do aroma natural
• Sem glúten
• Sem lactose
• Vegano
• Cru (abaixo de 40 °C)
• Comércio justo (Fair Trade)

Ingredientes: flor de moscada orgânica, moída. De cultivo ecológico certificado. DE-EKO-003. Agricultura fora da UE.

Origem: Índia

Peso líquido: 25 g

Aviso: Guardar em local seco e protegido da luz solar direta.