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As especiarias dão aos pratos um sabor agradável e são o coração da cozinha ayurvédica. Na Ayurveda, estão associadas ao equilíbrio dos seis sabores e ao equilíbrio das doshas. As doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm equivalentes na ciência moderna.
Assa-fétida é uma resina gomosa obtida de uma planta originária do Paquistão. Tem um aroma forte semelhante ao enxofre. Na culinária, é usada com moderação.
Segundo a Ayurveda, a assa-fétida proporciona um sabor revigorante, aquecedor, picante e amargo. Reduz as doshas Vata e Kapha.
Garantias de qualidade superior do produto:
Ingredientes: feno grego moído (trifolium)*, Assa-fétida* 30%. *De produção biológica certificada. DE-EKO-003, agricultura fora da UE.
Origem: Índia
Peso líquioa: 30 g
Aviso: Guardar em local seco e protegido da luz solar direta.
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
Opção de pagamento com cartão. Proteção de dados pessoais através de encriptação SSL garantida.
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