Especiaria Ayurvédica para um sabor maravilhoso e harmonia.

As especiarias conferem às refeições um sabor agradável e são o coração da cozinha ayurvédica. Na Ayurveda, estão associadas ao equilíbrio dos seis sabores e ao equilíbrio dos doshas. Os doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm equivalente direto na ciência moderna.

Folhas de caril têm um sabor característico e são frequentemente adicionadas a pratos de dal, sopas de dal e muitos outros pratos asiáticos. São uma especiaria típica indiana, utilizada de forma semelhante à que usamos a folha de louro. As folhas são aromáticas e de um sabor único, que lembra os citrinos e a erva-príncipe.

Apesar do nome, não têm muito em comum com a Mistura de especiarias Curry (normalmente de açafrão, cominho, chili, gengibre, coentro...), nem com o prato Curry, que é uma típica panelada indiana. As folhas de caril são, na verdade, folhas secas da árvore de caril, que pertence à família dos citrinos.

Garantias de qualidade superior do produto:

• De produção ecológica
• Embalagem que preserva a frescura e a plenitude do aroma natural
• Sem glúten
• Sem lactose
• Vegano
• Cru (abaixo de 40 °C)
• De comércio justo (Fair Trade)

Ingredientes: folhas de caril*.

Aviso: Guardar em local seco e protegido da luz solar direta.