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Cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta similar ao gengibre, originária da Ásia. É cultivada na China, na Índia e na Indonésia. É mais frequentemente utilizada como especiaria, mas também é uma planta decorativa com flores atrativas.
A raiz seca e moída é utilizada como especiaria. Tem um sabor forte e uma cor amarela caraterística, que também pode manchar a pele ou a roupa. A cor viva do pó da raiz de curcuma moída é atribuída a um componente chamado curcumina.
A cúrcuma é também uma das especiarias da famosa mistura de caril e, na Índia, tem também um lugar importante na ayurveda, onde é considerada um alimento sagrado.
A cúrcuma é frequentemente utilizada para estimular o apetite e também apoia a função hepática. No entanto, a sua raiz tem muitos benefícios:
O conjunto contém: 3x Cúrcuma BIO em pó, 250 g (total de 750 g).
O preço antigo representa o valor total se comprasse os 3 produtos individualmente a preços normais.
Uso: Pode fazer chá com cúrcuma em pó, ou adicioná-la a um batido, sumo, iogurte, pasta, molho de salada ... Na cozinha, pode utilizá-la em risotos, legumes assados ou outros pratos. Consome um máximo de 3-5 g de pó por dia.
Valor nutricional médio | por 100 g |
---|---|
Valor energético | 1542 kJ / 367 kcal |
Liípidos | 8,4-11,4 g |
- dos quais saturados | 2-4 g |
Hidratos de carbono | 50,2-66,2 g |
- dos quais açúcares | 1-5 g |
Fibra | 5-9 g |
Proteínas | 6-10 g |
Sal | 0,1 g |
Curcumina | min. 2,5 g |
Os valores podem variar devido a ingredientes de origem natural.
Ingredientes: 100% cúrcuma de produção orgânica certificada. SI-EKO-002. Agricultura fora da UE.
Origem: Índia
Peso líquido: 3 x 250 g = 750 g
Aviso: Este produto não substitui uma dieta equilibrada e variada e um estilo de vida saudável. Mantém fora do alcance das crianças. Não inalar. Guarde o produto num local seco e escuro, a uma temperatura até 25 °C.
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
Opção de pagamento com cartão. Proteção de dados pessoais através de encriptação SSL garantida.
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