Especiaria tradicional ayurvédica para enriquecer os seus pratos.

As especiarias ou anis-da-china conferem um sabor agradável aos pratos e são o coração da cozinha ayurvédica. Na Ayurveda, estão relacionadas com o equilíbrio dos seis sabores e das doshas. As doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não têm equivalente direto na ciência moderna. 

O anis-estrelado em forma de estrela de oito pontas (às vezes com mais ou menos pontas) contém em cada ponta uma pequena semente e é, sem dúvida, uma das especiarias mais bonitas. É também muito apreciado pelo seu sabor doce e picante.

Anis-estrelado BIO em embalagem que preserva a frescura e a plenitude do aroma natural.

O anis-estrelado é utilizado como:

• especiaria para sopas e pratos de vegetais;
• ingrediente em caris;
• em bolos e sobremesas.

As especiarias da marca Cosmoveda são veganas, sem lactose e sem glúten. A alta qualidade é garantida pela produção ecológica e pelo comércio justo (Fair Trade).

Utilização: Para sopas, pratos de legumes, caril, bolos, sobremesas ...

Ingredientes: Anis-estrelado (inteiro) de produção ecológica certificada. SI-EKO-003. Agricultura fora da UE.

Origem: Índia.

Peso líquido: 40 g

Aviso: Armazenar em local seco e protegido da luz solar direta.