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As especiarias conferem aos pratos um sabor agradável e são o coração da culinária ayurvédica. Na Ayurveda, estão associadas ao equilíbrio dos seis sabores e ao harmonioso equilíbrio das doshas. As doshas (vata, pitta e kapha) são princípios ayurvédicos que não possuem equivalente direto na ciência moderna.
Ajowan, também conhecido como ajovan ou ainda ajavin, tem um sabor que lembra o do tomilho. Moído ou esmagado, é adicionado a pratos indianos ou caris. Esta especiaria, que na Índia geralmente é torrada antes do uso, é frequentemente combinada com gengibre e assa-fétida. Combina perfeitamente com batatas, pães, bolos e leguminosas.
Garantias de qualidade superior do produto:
Ingredientes: ayowan*, moído. *De produção ecológica certificada. DE-EKO-003, agricultura fora da UE.
Origem: Índia
Peso líquido: 25 g
Aviso: O produto não é um substituto para uma dieta equilibrada e variada e um estilo de vida saudável. Armazenar em local seco e protegido da luz solar direta.
Segunda-feira - Quinta-feira: 7.00 - 15.00
Sexta-feira: 7.00 - 13.00
Opção de pagamento com cartão. Proteção de dados pessoais através de encriptação SSL garantida.
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